Le restaurant 


Le chef de cuisine et sa brigade offrent une restauration de qualité, basée sur des produits saisonniers et frais, proposée dans des menus à choix.

Nous offrons des repas équilibrés et adaptés, ayant été fabriqués dans des conditions d'hygiènes et respectant la législation en vigueur, aux patients, résidents, visiteurs et au personnel de l'hôpital.

Le concept « Restauration » de l´Hôpital de Lavaux définit les lignes, les principes, les valeurs et les objectifs du processus concerné. Ce dernier s’inscrit dans le concept de prise en charge interdisciplinaire des patients et des résidents de l’établissement.

 

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Edité le 23. juin 2016
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